ブルーベリー
視力改善・眼精疲労予防・抗酸化作用
こんな方におすすめ
- 視力の低下が気になる人
- 目が疲れやすい人
ブルーベリーのおもな働き
ブルーベリーはツツジ科スノキ属の多年生植物です。原種は北欧・北米・カナダで、果実は７月〜９月の夏期に収穫しジャムなどの形で保存されてきました。日本に分布するコケモモはブルーベリーの仲間です。
ブルーベリーのエキスはアントシアニンを多く含み、目の疲れにすばやく働きかけ、視覚の調節に不可欠な成分として注目を集めています。
アントシアニンは人間の網膜にあり、光の刺激を脳に伝達するロドプシンという色素体が合成されるのを促進します。このロドプシンの分解や合成が活発に行われることが、目の健康や視覚の正常な働きに大きく影響します。
ブルーベリーの豆知識
ブルーベリーは第二次大戦中に英国空軍のパイロットがジャムを摂り続けると、周囲が薄暗くなっても良く見えることに気づいたことから研究が始まりました。現在ではヨーロッパ、アメリカで医薬品として承認されています。
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