カリウム
血圧安定作用・ナトリウム排出促進・細胞内の水分調整

こんな方におすすめ
- 血圧が気になる人
- むくみが気になる人
カリウムのおもな働き
カリウムは細胞内を満たしている細胞液に最も多く含まれるミネラルです。細胞の浸透圧や、酸性とアルカリ性のバランス、神経や筋肉の興奮伝達に関わるとされています。
血圧を上げるナトリウムが腎臓で再吸収されるのを抑えるとともに、尿中へのナトリウム排出を促進し、血圧を下げる働きをすると考えられています。日常の食事では塩分の摂りすぎなどでナトリウム過剰になりやすいので、カリウムは積極的に摂取したい成分です。
また、主にエネルギー代謝を担う酵素の触媒となって働き、酵素の働きを活発化するといわれています。
カリウムを多く含む食品
アボカド、コンブ、エダマメ、スルメ、サトイモ、サツマイモ、インゲンマメなど多く含まれています。

