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栄養成分事典

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コラーゲン

美肌効果・皮膚、関節、目の老化防止・骨粗しょう症予防・免疫力を高める

こんな方におすすめ

  1. 肌を美しくしたい人
  2. 老化が気になる人
  3. 関節が痛い人
  4. 歯や骨が弱い人
  5. 更年期が気になる人
  6. 女性全般

コラーゲンのおもな働き

 コラーゲンは人間の身体を構成するたんぱく質の一種で皮膚、骨、軟骨などの結合組織の主成分です。細胞や組織をつなぎ、弾力を与え、身体を形成する働きがあり、関節の軟骨部では潤滑油的な働きもします。関節の痛みなどはコラーゲンの減少が要因ともいわれています。また骨の形成にも深く関わっており、カルシウムが骨に定着するのを助ける働きもあるため、骨粗しょう症の予防にも効果が期待できます。また、肌の新陳代謝を活発にし、シミや肌荒れを防ぎ、みずみずしさを保つため、肌の老化予防にも効果があるといわれています。水晶体や角膜など、目にもコラーゲンがみられ、新鮮なコラーゲンが十分にあれば目の健康を守り、老化を防ぐために役立ちます。

コラーゲンを多く含む食品

 鶏肉の手羽、ガラ、豚足、牛すじ、フカヒレ、ドジョウ、ナマコなど、動物の骨や皮の部分に多く含まれています。

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