栄養成分事典

あ行

か行

さ行

た行

な行

は行

ま行

や・ら・わ行

DHA

視力改善・痴呆予防・コレステロール値改善・血圧安定作用・アレルギー改善

DHA

こんな方におすすめ

  1. 目が疲れやすい人
  2. 老化が気になる人
  3. 記憶力の低下が気になる人
  4. コレステロールが気になる人
  5. 血圧が気になる人など

DHAのおもな働き

 DHA(ドコサヘキサエン酸)はオメガ3系の多価不飽和脂肪酸で、人間の脳の神経細胞(ニューロン)の突起部分をつくるリン脂質に多く含まれています。このニューロンは神経回路をつくり、情報の伝達を行っており、DHAは脳や神経細胞の発達に不可欠です。DHAはこの他にも血中のコレステロールや中性脂肪を減らす、視力を良くするといった働きがあります。またEPA同様、アレルギーや炎症を防ぐ働きも期待されています。

DHAが多く含まれる食品

背の青い魚の脂肪や神経組織に含まれています。100g中のDHA含有量は多い順に、本マグロ脂身(2.9g)、スジコ(2.2g)、養殖マダイ・ブリ・サバ(いずれも1.8g)と続きます。

DHAが不足すると

DHAが不足すると脳内で情報がうまく伝達されなくなり、学習能力や記憶能力に影響がでるといわれています。