銅｜栄養成分事典｜小林製薬株式会社　すこやかサプリ情報局

栄養成分事典

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銅は体内で肝臓や脳に多く分布しており、鉄分から赤血球にあるヘモグロビンをつくったり、鉄分を吸収しやすくする働きがあります。鉄欠乏性貧血の治療では、鉄とともに、微量の銅を配合されることもあります。また、身体がビタミンCを使う時に必要なミネラルでもあり、血管壁や骨を強くするためにも役立ちます

牡蠣、レバー、ナッツ類、納豆、ビール酵母、卵黄などに含まれます。

貧血を起こしやすくなったり、血管や心臓が弱くなることがあります。骨粗しょう症などの原因になることもあります。

厚生労働省の「第6次日本人の栄養所要量」では一日当たりの摂取量の目安は成人男子で1.8mg、成人女子では1.6mgとされています。