プルーン
貧血予防・便秘改善
こんな方におすすめ
- 貧血が気になる人
- 便秘がちな人
プルーンのおもな働き
プルーンはバラ科サクラ属スモモ亜属の果実です。豊富に鉄分を含んでいるため、古くから、貧血に効く果実として知られていました。鉄分の含有量はほうれん草やキャベツよりもすぐれていることがわかっています。
また、食物繊維ペクチンも豊富で、便秘改善に役立ちます。そのため、朝食にプルーンを食べる習慣が欧米人の知恵として知られています。
その他にも、血液の正常な流れを助けるカリウム、骨粗しょう症を防ぐカルシウム、そして豊富なビタミン類をバランス良く配合していることから、総合的な栄養食品といえます。
プルーンの豆知識
プルーンの原産地コーカサス地方は長寿地帯として知られています。また、欧米では「ミラクル（驚異の）フルーツ」「ワンダー（不思議な）フルーツ」などと呼ばれ、アメリカでは病院で妊婦にプルーンジュースをすすめるなど、世界的に人気の高い果実です。
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