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健康な血液は、赤血球や白血球がしなやかで変形しやすく、細い毛細血管も通り抜けてサラサラと流れていきます。しかし、脂分や糖分の摂り過ぎ、ストレスや疲労などの要因が重なると、赤血球などの膜が硬くなり細い血管をうまく通れなくなる、赤血球や白血球の粘着性が増して固まりやすくなるなどの変化が起こります。このように血液がドロドロになってしまうことで、血流が悪くなって肩こりや頭痛、腰痛、手足の冷えといった不調が現われてきます。さらに怖いのは、このドロドロ血液が血管の健康をもおびやかし、動脈硬化を進行させ、血栓をできやすくしてしまうということです。
「動脈硬化」とは、本来しなやかで弾力のある血管が、硬くなったりもろくなったり、中が狭くなったりしている状態。加齢にともない進行しますが、そこにいわゆるドロドロ血液が流れると、血管の内側に余分なものが溜まるなどして、動脈硬化をさらに加速させてしまいます。この状態を放置していると、血管に血栓が詰まる「血栓症」が起こり、脳梗塞や心筋梗塞といった突然死に至る重大な事態につながりかねません。