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厚生労働省も発がん抑制の作用に注目
免疫力を高める作用をもつとして研究が進んでいるラクトフェリン。日本でも国立がんセンターを中心に「厚生労働省・がん克服新10カ年戦略」において発がん抑制作用を有する食品成分のひとつとして研究対象となり、「人の大腸ポリープの進行を抑える」という臨床結果も出ています。大腸ポリープは進行すると大腸がんに至るリスクが高まるとされており、ラクトフェリンはがん予防において期待が寄せられる成分なのです。
ラクトフェリンは、人の母乳、特に出産直後に出る初乳に高濃度で含まれるたんぱく質の一種です。初乳には生まれたばかりの赤ちゃんを病原菌やウイルスから守るための免疫物質が含まれていて、ラクトフェリンはその主要な成分なのです。
大腸に、すぐに切除の必要のない直径5mm以下のポリープをもつ患者を対象に、
A
ラクトフェリン3.0g/日(34人)、
B
同 1.5g/日(37人)
C
プラセボ=偽薬(35人)の錠菓を1年間摂取してもらい、ポリープの大きさの変化を調べた。
A
のラクトフェリン3.0g/日摂取群はポリープが実験前より小さくなり、
B
も、
C
のプラセボ群ほどには大きくならなかった。ラクトフェリンがポリープの進行を抑えたと考えられる。
神津隆弘ほか 第65回日本癌学会学術総会(2006)より
がん細胞を殺す免疫担当細胞などを活性化する
ラクトフェリンは私達のからだの免疫システムそのものを活性化し、病気に強いからだにしてくれることがわかってきています。免疫とは体外からのウイルスやアレルゲン、体内にできてしまったがん細胞などの異物を排除しようとする「生体防御反応」のこと。人のからだでは、複雑な免疫システムのなかで何種類もの免疫担当細胞が働いています。ラクトフェリンは腸管の上皮細胞に作用し、発がんの抑制に働くとされるNK細胞
※
などの免疫担当細胞を活性化する作用が実験で確かめられています。そのほか、ラクトフェリンは腸内環境を整える働きもあり、それにより免疫力を高める働きがあることもわかっています。
※
NK細胞…ナチュラルキラー細胞。がん細胞を殺すなど、発がんを抑える働きがあります。
正常なマウスに、用量の異なるラクトフェリンをそれぞれ7日間経口投与して、末梢血中のNK細胞(免疫担当細胞)の量をプラセボ群(生理食塩水投与)と比べた。
NK細胞の割合は、プラセボ群と比べて有意に、かつ用量に比例して増加した。ラクトフェリンがNK細胞の数を増やすために働いたと考えられる。
久原徹哉、New Food Industry12,48(2006)より改変
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